Auch wenn der Martinstum offiziell kein Wahrzeichen von Memmingen ist, zählt er jedoch zu einem der bekanntesten Bauwerke in Memmingen. Genauso wie der Martinsturm durch seine Höhe hervorsticht, sticht das Bier aus der Menge der Lagerbiere hervor.
Das „Memminger Helle“ ist malziger und kräftiger – einfach etwas mehr Bier.
Unter Kennern wird das Bier auch kurz „Der Mate“ genannt.
| Biersorte | Memminger Hell |
| Stammwürze | 13 % |
| Alkohol | 5,5 % Vol. |
| Malz | Pilsner Malz, Wiener Malz, CaraHell |
| Hopfen | Tettnanger , Herkules, El Dorado |
